Cómo se recolectan las resinas amazónicas
Por Bio Kamari · Publicado el
Se habla de «resinas amazónicas» como si fueran una sola cosa, pero los materiales son distintos y se obtienen de forma distinta.
Tres materiales que no son lo mismo
- Un látex es una emulsión que circula por canales de la corteza. La sangre de grado es un látex.
- Una oleorresina es una mezcla de aceite esencial y resina que el árbol acumula en cavidades internas. El aceite de copaiba es una oleorresina.
- Una resina propiamente dicha es un material sólido o semisólido que el árbol produce, con frecuencia como respuesta a una herida en su corteza.
Cómo se obtiene cada una
La sangre de grado se obtiene practicando una incisión en la corteza del árbol, por la que el látex fluye y se recoge de forma manual.
La oleorresina de copaiba requiere perforar el tronco hasta las cavidades donde se acumula. Terminada la recolección, la perforación se tapa, y puede volver a abrirse pasado un tiempo.
Quién recolecta, y cómo llega al mercado
La recolección ocurre en territorios de comunidades y asociaciones amazónicas, en zonas donde estas especies crecen de forma silvestre.
Entre quien recolecta y quien formula suele haber una figura intermedia: el acopiador, que reúne la producción de varias comunidades y la vende a las empresas. Es la estructura habitual del comercio de recursos forestales no maderables en la Amazonía peruana, y es también la que abastece a Bio Kamari.
El marco legal
El aprovechamiento de productos forestales no maderables en el Perú está regulado, y corresponde al SERFOR otorgar los permisos de extracción a las comunidades que aprovechan estos recursos en sus territorios.
La comunidad de origen cuenta con permiso de extracción otorgado por la autoridad forestal (SERFOR); tenemos copia del documento que lo acredita y la compartimos a solicitud.
Qué no está resuelto en esta cadena
No contamos con certificación orgánica ni de comercio justo para estas resinas. Tampoco con trazabilidad por lote: compramos a acopiadores que reúnen la producción de varias comunidades, así que podemos mostrar el permiso de la comunidad de origen, pero no seguir cada lote por separado.
Preferimos decirlo antes de que nos lo pregunten.